2º TALLER DE VINO Y CREACIÓN LITERARIA: EL PLACER DE DEGUSTAR Y ESCRIBIR. NIVEL BÄSICO (Exclusivo: sólo para 6 personas)
Docente:
JESUS NIEVES MONTERO:(Caracas, 1977)Participó en los talleres de Narrativa del CELARG con Sael Ibañez (1997-98) y de ensayo con Jorge Romero León (2001-2002). Es autor de los libros de relatos Casi un juego (1999, mención especial en el Primer Concurso de Autores Inéditos organizado por Monte Ávila Editores), Juegos de amor/Juegos de memoria (2001; Comala.com; segundo lugar del Premio Latinoamericano de Literatura Joven Dupont-M.E.E.T); Juegos de perdón (2002; primer lugar en el Premio Internacional de Narrativa convocado por The Cove/Rincón (Miami) y Pegaso Ediciones de Rosario, Argentina). Finalista del Concurso de Cartas de amor Mont Blanc, 2006. También es autor de las novelas cortas Últimos juegos (2003) y Pies de barro (2007). Actualmente es profesor del Programa Superior del Instituto de Creatividad y Comunicación y el Diplomado en Escritura Creativa de la Universidad Metropolitana. Ha sido colaborador de las revistas Papel Literario (Diario El nacional, Caracas), Letra en ruta (Universidad de Princeton, USA) y The Barcelona Review (España). Sus relatos han sido traducidos al inglés, francés y esloveno.
En el campo del vino, Jesús Nieves Montero ha escrito sobre vino y literatura para el Grupo Gerente (Venezuela) y Grupo Epasa (Diario Panamá América, Panamá). Además, ha sido corredactor y corrector del Semanario de Vinos, asesor de la sección enogastronómica de la revista Cosas de Supermercados Unicasa y desde hace un año produce y conduce los programas para web la Videoguía del vino en Venezuela (http://guiadelvino.blip.tv/), El vino de la semana (http://www.youtube.com/user/jnievesmontero) y De vinos en Panamá (http://www.youtube.com/user/devinospanama). Actualmente es el autor de la columna Crónicas de la copa de la revista Dominical de Últimas Noticias.
Maridaje:
Fernando Franz Quintero. Cocinero egresado de la Academia Profesional Gourmet (2006). Jefe de cocina en Li Bar C.C. Paseo El Hatillo. Sous chef en Bastet restaurante. Experiencia en catering de eventos corporativos y sociales. Productor ejecutivo de los segmentos de cocina del programa Rebecca... ¡Así de fácil! de Casa Club Tv. Consultor de la sección de gastronomía de la revista Cosas de Supermercados Unicasa.
Dirigido a:
Personas interesadas en conocer los múltiples puntos de coincidencia entre la creación literaria y el vino.
Objetivos:
Al concluir el taller los participantes habrán recorrido tres de las formas más populares de escritura, generando textos a partir de la reflexión que generan cinco diferentes tipos de vino. Se trata de una aproximación que potencia el placer de la lectura y escritura, artes de la paciencia y el silencio, con otro muy cercano: el de la degustación de vinos.
Contenido:
Aunque en ocasiones parecen mundos distantes, el vino y la creación literaria, en realidad, tienen muchos puntos de coincidencia. De principio, ambos, en sus mejores expresiones, son verdaderos artes. Además, se parte de una serie de condiciones –el terroir en el vino, la base de formación en el escritor- para alcanzar una materia prima y luego, a partir de diversos procesos de elaboración, convertirla en un producto terminado. Por eso, bien podría decirse que un libro puede ser degustado página a página y una botella de vino leída con cada sorbo.
*La poesía y los vinos espumantes:a partir de la efervescencia de las burbujas, adentrarse en el mundo de la metáfora y el uso más estilizado del lenguaje.
Maridaje: cebiche de pescado blanco con ají dulce y ají picante.
*El ensayo y los vinos blancos: género que fue definido por Armando Rojas Guardia como la fiesta subjetiva de la conceptualidad. Directos y minerales, los vinos blancos comparten con el ensayo la posibilidad de buscar disfrute en la transparencia.
Maridaje: rollos de primavera (spring rolls) con vegetales y pollo, con salsa de maní ligeramente picante
*Los cuentos y los tintos jóvenes:la forma más breve de la ficción con sentido completo comienza a presentar el marcado sabor del vino tinto pero con los toque juveniles propios de las elaboraciones más sencillas.
Maridaje: dados de lomito con salsa de champiñones y pimienta.
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MetodologÍa:
Cuatro (4) horas en una sesión única, exposición teórica sobre el género y el vino, ejercicios prácticos y tertulia.
Por la naturaleza del taller, se agradece puntual asistencia.
INFORMACIÓN
Fecha tentativa de inicio: 21 de Agosto de 2010
DuraciÓn:
Una sesión de cuatro horas.
InversiÓn por participante:
Bs. 650.00
Forma de pago:
Cuota única de Bsf 650
Horarios:
Sábado de 10:30am a 2:30 pm
SEDE ACADÉMICA:
Av. San Juan Bosco, entre 1ª y 2ª transversal, Edif. El Torbes, piso 5, Oficina 61, Altamira, Chacao.
